年轻人为何爱上逛菜市场——浙江文旅新现象系列观察之一

编者按：年轻游“慢”了、过境游“火”了、老家“出圈”了……今年，在暑期这一传统文旅消费旺季里，又增添了不少新潮流新玩法。本报今起推出“浙江文旅新现象”系列观察，聚焦新兴产业的积极探索和全省各地的生动实践，加快推进浙江文旅深度融合发展。

闲来无事来一次Market Walk（逛菜市场），成了时下不少年轻人打发闲暇时光的选项，由此也带火了一批网红菜市场。

无独有偶，半年多来，“骑行游”“文博游”等旅游方式在年轻群体中也颇具人气。

与此前火爆一时的“特种兵旅行”相比，这类旅游主打更慢、更接地气、更具烟火气。越来越多的年轻人选择用更加沉浸式的方式，深度体验一座城市的市井风情和特色风光。

到生活里去

杭州吴山脚下的大马弄菜市场火了。这条两三百米长的南北走向的小巷子，被认为是最有老杭州味道的街巷。一段时间以来，吸引了不少年轻人前来打卡体验。

漫步其间，浙江各地的新鲜菜蔬、老杭州风味小吃、沿街的叫卖声，构成一幅充满人间烟火气的市井图。

大马弄的“出圈”是年轻人“菜市场游”火爆的缩影。“逛菜市场”咋就成了旅游和消费新潮流？“很多时候去菜市场，就是想更直观地感受一座城市的烟火气、生活气，人也会感到很放松。”00后林涛的回答或许代表了众多逛菜市场爱好者的心声。

宁波大学中东欧经贸合作研究院研究员、研究生院专聘副院长杜碧升教授在接受记者采访时表示，菜市场是一个充满人情味的场所，逛菜市场不仅可以提升购物的趣味性，也是一种带有怀旧意味的文化体验，在一定程度上满足了年轻群体的情感诉求。同时，菜市场也是地域文化和地方特色的展示平台。

不同于自然风光和名胜古迹，菜市场呈现当地的质朴本色，更能让人感受一个地方最原汁原味的人文风情。记者了解到，在欧洲不少城市的旅游景点就是菜市场，如伦敦博罗市场、巴塞罗那波盖利亚市场、鹿特丹拱廊大市场等。

不少年轻人认为，去一个地方旅游，只有逛了菜市场，才能了解当地人是怎么生活的。

一些菜市场也在积极进行改造升级，不仅是为了更好发挥菜市场的线下功能，也是在有意识地吸引年轻人。

今年初，杭州文二菜市完成一期改造并投入使用。走进这里，只见灰色石板铺地，绿色的主色调装饰显得新潮又明亮，内部路线“四通八达”，横竖有序，分区明确。市场里鸡鱼肉蛋、蔬菜卤味俱全，沿街则一字排开嵌入修理店铺、餐馆、炒货店、咖啡馆等。

改造后的文二菜市，不仅留住了老居民，也吸引了不少年轻人。这里不仅是买菜的地方，也是喝咖啡、会客的邻里中心和提升幸福感的载体。“菜市场充满生活气息，我们也想在这种氛围里打造一个温馨的社区邻里空间。”文二菜市出山咖啡店店长安娜说。

文二菜市不久前完成二期改造，据建设方相关负责人介绍，这里将引入网红西餐馆、沿河集市、共享厨房等。

“菜市场游”的火热，带火了不少菜市场，如杭州东山弄市集、宁波东柳菜市、南京科巷、苏州葑门横街等。

业内人士表示，菜市场中加入的社交功能和文化属性，是让年轻人探寻和体验城市的最大吸引力。菜市场可以通过积极推动业态转型、增强互动和文化表达，在旧烟火中打造更多新业态，实现经营长红。

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